Объяснение кето-диеты и с чего начать

Что такое кето?

Проще говоря, кето-диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

«Кето» означает «кетогенный», и цель кетогенной диеты - отправить ваше тело в состояние кетоза, соблюдая очень строгую низкоуглеводную диету.

Обычно наш организм использует глюкозу из углеводной пищи для получения энергии, но в отсутствие глюкозы начинается процесс, называемый кетозом.

В состоянии кетоза ваше тело переходит от сжигания глюкозы (углеводов) к сжиганию и расщеплению жиров, известных как кетоны. Как только ваше тело начинает сжигать эти жиры в качестве основного источника энергии, оно уходит от глюкозы (углеводов), поэтому входит в состояние кетоза.

Каковы преимущества?

Хотя кето-диета подходит не всем, есть хорошо известные преимущества для здоровья, такие как снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина. Кето-диета в основном эффективна при кратковременной потере веса, диабете 2 типа и детской эпилепсии.

Кето-диета, как известно, хороша для кратковременного похудания. Использование жиров в качестве источника энергии означает, что вы будете сжигать много накопленного жира. Кроме того, употребляя пищу с высоким содержанием жира, вы подавляете аппетит, тем самым ограничивая ежедневное количество потребляемых калорий.

Кето-диета также хороша при некоторых заболеваниях, включая диабет 2 типа. Те, у кого диабет 2 типа, имеют проблемы с чувствительностью к инсулину и высоким содержанием сахара в крови, поэтому кето-диета в этом случае работает.

Есть также научные доказательства того, что, когда организм находится в состоянии кетоза, известно, что он снижает или предотвращает судороги у детей. по 50%.

Что можно есть?

Стандартная кетогенная диета состоит из 70-80% жира, 20% белка и менее 10% углеводов. Диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20-50 граммов в день.

Продукты с низким содержанием углеводов должны быть в большом количестве, например:

• Овощи с низким содержанием углеводов, например листовая зелень
• Мясо с высоким содержанием жира, например красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка.
• Рыба и морепродукты, например лосось, форель, тунец и скумбрия
• Масла, например оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо.
• Орехи и семена
• Молочные продукты с высоким содержанием жира, например сыр, греческий йогурт, масло, сливки
• Авокадо
• яйца 
• Ягоды 
• Темный шоколад и какао-порошок
• оливки
• Травы и специи
• Линия Кето Skinny Food Co

Что нельзя есть?

Следует избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как:

• Хлеб
• Макаронные изделия
• Рис
• Большинство хлебобулочных изделий 
• Картофель 
• Корнеплоды
• Фрукты, такие как бананы, апельсины и яблоки.

Первые шаги

Не уверен, с чего начать? Вот несколько советов по запуску кето.

• Сила Google - исследуйте! Кето-диета подходит не всем, поэтому убедитесь, что вы провели много исследований, чтобы убедиться, что кето-диета подходит именно вам. Вы также должны проконсультироваться с врачом перед тем, как начать кето. 

• Загляните в кето-ресурсы и онлайн-блоги, чтобы помочь в вашем путешествии по кето. У Skinny Food Co есть пара блогов, посвященных кето-диете, таких как Руководство по кето-диете для новичков и Что я ем за день: кето-диета с Карлой.

• Планируйте свою неделю наперед, что вы будете есть в течение дня? У нас есть блоги на Идеи кето-завтрака, Кето-закуски и идеи еды и Идеи кето-напитков чтобы заставить течь эти мозговые соки.

• У нас также есть Руководство по веганской кето-диете блог для тех, кто придерживается растительного или веганского образа жизни.

• Составьте список покупок того, что вам понадобится на неделю после исследования того, что вы МОЖЕТЕ съесть - это просто сделает жизнь намного проще.

• Cследите за прогрессом каждые пару недель и вносите соответствующие коррективы, если вы не видите желаемых результатов.

• Следите за потреблением макроэлементов (макросов), в том числе жиров, углеводов и белков. Их следует поддерживать в равновесии, чтобы ваше тело оставалось в состоянии кетоза. Стандартная кетогенная диета состоит из 70-80% жира, 20% белка и менее 10% углеводов. Диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Использовать Кето калькулятор чтобы держать вас в курсе.

• Держите гидратированный! Рекомендуется пить 2-3 литра воды в день. Это может помочь похудеть, снизить усталость, повысить энергию и улучшить пищеварение.

Что будет с моим телом при кетозе?

Процесс достижения кетоза может занять 2-4 дня, а в некоторых случаях около недели - за это время ваше тело испытает изменения, приспосабливаясь к вашему новому образу жизни, поэтому большинство людей испытывают побочные эффекты.

Некоторые называют эти начальные побочные эффекты «кето-гриппом», который - это группа симптомов, которые могут возникать на ранних этапах кето-диеты. Симптомы включают головные боли, затуманенное сознание, усталость и тошноту. 

Эта диета не для всех, и мы рекомендуем тщательно изучить кето-диету, чтобы обеспечить ее безопасное соблюдение, и проконсультироваться с врачом. 

Хотите больше кето?

У нас много контента в блогах по темам, связанным с Кето:

• Идеи кето-напитков
• Идеи кето-завтрака
• Руководство по кето для начинающих
• Идеи кето-еды и закусок
• Кето Десерт Идеи
• Руководство по веганской кето-диете
• Что я ем за день: кето-диета с Карлой