Идеи низкоуглеводного веганского завтрака

Краткое введение в веганскую диету: Веганство — это популярная диета, направленная на устранение всех продуктов животного происхождения. Она не ограничивается строго мясом, таким как вегетарианство, но также и любыми побочными продуктами, изготовленными с использованием животных, такими как молочные продукты и яйца. 

Краткое введение в низкоуглеводную диету: Низкоуглеводные диеты строго направлены на исключение любых углеводов из вашего плана питания. Обычно это делается для снижения веса, но также может быть формой увеличения ежедневного содержания белков и жиров. 

В The Skinny Food Co нам нравится предлагать альтернативные веганские рецепты любимым семейным блюдам от завтрака до обеда и ужина. Мы составили список самых популярных белковых завтраков на растительной основе с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием белка и вкусом!

Итак, давайте погрузимся прямо в! Вот наш лучший выбор сытных завтраков, которые сводят к минимуму содержание углеводов и обеспечивают сбалансированный завтрак для тех, кто придерживается веганской диеты. 

Веганские завтраки 

1. Миндальные вафли 

Это один из наших любимых рецептов как для веганов, так и для низкоуглеводных диет, потому что из-за их природы почти не ощущается, что вы едите здоровую пищу, когда вы едите большую стопку наших пышных миндальных вафель. Но будьте уверены, они веганские, палео, с низким содержанием углеводов и абсолютно без чувства вины. 

Вы можете украсить свои пышные вафли замороженными ягодами или любым другим низкоуглеводный шоколадный сироп.

Ингредиенты:

• Миндальная мука
• Выпечка порошок
• Замена яйца
• Миндальное масло
• Миндальное молоко
• Кленовый сироп без сахара
• Капли со вкусом ванили без сахара

2. Шакшука с тофу и хлеб с низким содержанием углеводов

Что может быть лучше холодным зимним утром, чем запеченный тофу и помидоры с согревающими специями из паприки и кайенского перца, чеснока и лука со свежей петрушкой? 

Шакшука известна как один из лучших рецептов завтрака, если у вас есть немного лишнего времени по утрам. Хотя это правда, что это не будет вашим рецептом быстрого завтрака, он определенно станет одним из ваших любимых. 

Лучшие рецепты шакшуки получаются из самых свежих ингредиентов — свежего чеснока, петрушки, красного перца и помидоров, которые отлично подходят для этого уютного завтрака. 

Воспользуйтесь нашими хлеб с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов вместе с томатной смесью для начинки и повышения уровня полезного белка к завтраку. 

3. Веганские смузи

Смузи — это идеальный способ получить питательные вещества и заряд энергии в одном напитке. Смешайте все вместе в блендере и наслаждайтесь!

При приготовлении смузи вы можете выбрать молочный или фруктовый. При приготовлении смузи с молоком мы настоятельно рекомендуем использовать кокосовое молоко для придания дополнительного аромата. 

Наши любимые смузи на основе кокосового молока включают следующие рецепты: 

• • Сливочный смузи из манго и кокосового молока 
  • Смузи из кокоса и ежевики 
  • Смузи из клубники и кокосового молока

Но если вы хотите продвинуть лодку своими навыками приготовления смузи, возможно, вы не ограничиваетесь традиционными вкусами и хотите расширить свои знания и создать новые уникальные вкусы, почему бы не попробовать:

• Peach 
• Acai Берри 
• Арбуз и ананас

Чисто веганские шоколадные коктейли - Этот полезный вкусный коктейль содержит 120 калорий в каждой порции. Вы не пропустите молочные продукты или яйца, потому что в них нет ингредиентов с продуктами животного происхождения. Кроме того, он имеет вкус десерта. Вы никогда не узнаете, что внутри — просто шоколадное совершенство!

Чтобы сделать наши шоколадные коктейли, мы берем наши новые и креативные сиропы Chocaholic и смешиваем их с кокосовым, миндальным или овсяным молоком. Вы можете выбрать из широкого спектра веганских вкусов в нашей коллекции сиропов Chocaholic:

• Шоколадная мята
• Карамельный шоколад
• Шоколадный арахис 
• Шоколад и кокос
• Фундук шоколад
• Шоколадный солод 
• Шоколадный апельсин
• Шоколад и соты
• Шоколадный рахат-лукум
• Классические шоколадные капли

Все эти вкусы совершенно уникальны, и вы вряд ли найдете их в местном магазине, они готовятся примерно за 5 минут (даже быстрее, если вы покупаете замороженные фрукты). Если вы хотите добавить дополнительную дозу протеина, добавьте немного веганского протеинового порошка в каждую партию, что сделает их идеальным быстрым завтраком, содержащим дополнительное количество протеина. 

4. Веганская схватка с тофу

Используя шелковый тофу, это отличный источник энергии, и на его приготовление уходит несколько минут! Лучшее в этом рецепте то, что вы можете легко заменить ваши любимые овощи и быть настолько разнообразными, насколько вам хочется, независимо от того, ищете ли вы хрустящую текстуру или мягкий завтрак, похожий на яичницу-болтунью. 

Как правило, мы используем: 

• Шелковый тофу (однако, вы можете использовать твердый тофу, если хотите) 
• Детские помидоры сливы
• грибы 
• Цуккини 
• Чеснок
• Порошок карри / паприка 

Вы можете быть довольно свободны при приготовлении этого по вкусу, добавляя свои собственные приправы и выбирая, на каком масле готовить овощи (для низкокалорийного варианта мы рекомендуем наш 1 ккал оливкового масла первого холодного отжима) 

5. Перекусы без яиц на завтрак

Хотите что-то, что вы можете даже приготовить для остальной части рабочей недели? Больше ни слова! Мы вас прикрыли. Эти закуски на завтрак легко приготовить, и они хранятся до 6 дней в холодильнике в герметичном контейнере, а это значит, что у вас есть завтрак на ходу. 

Заменяя яйца в этих классических идеях для завтрака с низким содержанием углеводов, мы используем заменитель яиц Skinny Food Co и смешиваем с 40 мл воды (на одно замененное яйцо, например, 1 = 40 мл, 2 = 80 мл и т. д.). Затем мы смешиваем с горошком, перцем, мелко нарезанной морковью и молодым шпинатом и выпекаем в форме для выпечки кексов. 

После того, как кусочки без яиц будут приготовлены по вкусу и добавьте свои собственные начинки, мы предпочитаем использовать веганский сыр и нарезанный зеленый лук, но тофу или веганский бекон также отлично подходят!

Веганство и похудение: 

В то время как основным фактором принятия веганской диеты обычно является не потеря веса, ряд людей считают, что веганская диета более спокойна, чем другие диеты, основанные на подсчете калорий и отслеживании питания, такие как кето-диета или низкокалорийная диета. 

Если вы хотите похудеть при переходе на веганскую диету, то сосредоточьтесь на блюдах, которые состоят исключительно из овощей и тофу, а не на заменители, такие как веганские сыры и веганские кремы и т. д., безусловно, более здоровый вариант. 

Продукты с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать 

• Fries 
• Пончики
• чипсы
• Мягкие крендели 
• Торты 
• Сладкие напитки
• Конфеты