Чизкейк Эспрессо Мартини

Праздничный сезон в самом разгаре, а это означает отличные новости для всех любителей уникальных рецептов. Из бесчисленных вариантов чизкейков может быть трудно найти идеальный вариант, соответствующий вашему праздничному настроению, с широким выбором рождественских чизкейков, таких как имбирный, бейлиз, шоколадно-апельсиновый и другие, есть просто бесконечные восхитительные варианты вкусов, которые можно сочетать с вашим кремом. сырная смесь и бисквитная основа. 

В этом году мы выбрали новый рецепт чизкейка, и это отличная новость для всех любителей коктейлей! Мы представляем наш чизкейк эспрессо мартини, который легко приготовить и который сочетает в себе все классические вкусы вашего любимого сливочного сырного десерта с вашим любимым праздничным напитком. 

Служит: 10

Калорийность: 143 ккал на порцию 

Ингредиенты: 

• 50 г соленого масла
• 100 г печенья для пищеварения 
• 280 г простого греческого йогурта 
• 450 г нежирного сливочного сыра
• 50 г веганского меда 
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора для чизкейка 
• 50 г светло-коричневого сахара 
• 60 мл эспрессо 
• 30 мл ароматизатора эспрессо мартини 
• 50 мл шоколадно-шоколадного соуса 

Для этой здоровой альтернативы чизкейку мы решили выбрать некоторые из наших самых продаваемых продуктов Skinny Food Co, чтобы заменить типичные ингредиенты. 

Как приготовить смесь чизкейка эспрессо мартини? 

• Шаг первый: Мы собираемся начать делать основу, для этого шага рекомендуется использовать кухонный комбайн, чтобы аккуратно измельчить ваше пищеварительное печенье, пока оно не станет мелкой крошкой, однако, если у вас его нет, не беспокойтесь. ! Просто заверните овсяное печенье в герметичный пакет или контейнер и взбейте деревянной скалкой. 
• Шаг второй: Подготовьте формы для выпечки или формы для чизкейков, смажьте их дополнительным количеством соленого сливочного масла и застелите пергаментной бумагой. 
• Шаг третий: Начните растапливать 50 г соленого масла на медленном огне.
• Шаг четвертый: Как только ваше масло растает, смешайте масло с основой для бисквита и плотно вдавите в подготовленную форму для чизкейка. 
• Шаг пятый: Дайте бисквитной основе остыть в течение как минимум 30 минут. 
• Шаг шестой: Начните делать свою смесь мягких сыров, для этого мы смешиваем мягкий сыр с греческим йогуртом, ароматизатором ванильного чизкейка, 30 мл смеси кофе эспрессо шот, 30 мл ароматизатора коктейля эспрессо мартини и, при желании, 25 мл кофейного ликера. 
• Шаг седьмой: Взбейте эти ингредиенты вместе, пока они не станут густыми и сливочными. 
• Шаг восьмой: Охладить не менее 12 часов
• Шаг девятый: Приготовьте моросящий соус, смешав оставшиеся 30 мл шота эспрессо и ваш любимый шоколадный соус Chocaholic (для этого мы использовали наши шоколадные капли, однако, в зависимости от желаемого вкуса, вы можете поэкспериментировать с фундуком, апельсиновыми или солодовыми шариками) и сбрызните сверху твой сет чизкейк

Часто задаваемые вопросы о чизкейке

Могу ли я использовать йогурт вместо сливочного сыра? 

Определенно да! Если вы ищете более здоровую альтернативу простому сливочному сыру или двойным сливкам, то использование греческого йогурта в качестве сливочной смеси станет отличной заменой. 

Греческий йогурт также богат белком по сравнению с традиционными йогуртами, в нем также значительно меньше жира, что делает его беспроигрышной альтернативой. 

Для этого рецепта мы решили сделать половину на половину, объединив греческий йогурт и сливочный сыр для идеальной сливочной смеси, которая полезнее, чем стандартный простой сливочный сыр, но при этом имеет насыщенный вкус. 

Чизкейк полезнее обычного торта? 

Хотя каждый торт отличается по питательной ценности, чизкейк содержит примерно такое же количество калорий, как и стандартный торт, однако в среднем на 30% меньше жира, чем шоколадный торт. 

В этом рецепте чизкейка используются лучшие из наших соусов без сахара, соусов и сиропов с нулевой калорийностью, а это значит, что вы можете есть больше того, что любите, добавляя дополнительные вкусы, не беспокоясь о дополнительных калориях. 

Этот рецепт чизкейка только 143 калорий на порцию, экономя калории на соусах и кофейном сиропе. 

Чизкейк выпекается или охлаждается? 

И то, и другое, есть два альтернативных способа сделать чизкейки, один включает в себя выпечку, а другой требует помещения его в холодильник или морозильник как минимум на 12-24 часа. 

Выпечка чизкейка завершается, когда в смесь чизкейка входят яйца, 

В то время как набор чизкейков легче заменить на веганские альтернативы, поскольку в эти смеси не входят яйца. 

Чем можно покрыть чизкейк? 

В зависимости от типа и вкуса чизкейка, который вы используете, вы можете использовать самые разные начинки для чизкейков. 

Для этого конкретного чизкейка вы можете использовать любое из следующего, чтобы добавить художественный штрих к вашему чизкейку: 

• Coffee Beans
• Шоколадные кофейные зерна 
• Сахарная пудра 
• Стружка из темного шоколада 
• Стручок ванили 
• Эспрессо порошок
• 50 мл кофейного ликера
• Эспрессо крем