Лучшие альтернативы молоку
Заменители молока
Рынок растительного молока продолжает расти, и недавнее исследование показывает, что его потребляет каждый третий британец. Теперь она превратилась в отрасль, оборот которой превышает 1 миллионов фунтов стерлингов в год.
Растительное молоко становится все более доступным, и теперь его очень легко найти в вашем местном супермаркете с множеством вариантов - почти слишком много вариантов. Поэтому мы создали руководство по лучшим альтернативам молока, чтобы помочь тем, кто хочет перейти на употребление большего количества молока растительного происхождения.
Почему люди переходят на новый уровень?
Для окружающей среды
Молочное животноводство оказывает огромное влияние на окружающую среду. Дойные коровы и их навоз производят выбросы парниковых газов, которые способствуют изменению климата.
Что касается выбросов углерода, на миндаль, овес и сою приходится примерно на треть меньше выбросов, производимых молочным молоком, а миндальное молоко - самое низкое из всех выбросов.
Общее землепользование демонстрирует еще более резкое разделение: девять квадратных метров земли необходимо для производства всего литра молочного молока, по сравнению с менее чем одним квадратным метром для растительного молока.
Миндальное молоко, как известно, потребляет значительное количество воды, однако для его производства требуется меньше воды, чем для молочного молока, требующего в среднем 371 литр воды на литр произведенного миндального молока, по сравнению с молочным молоком, для которого требуется 628 литров.
Для животных
Молочная промышленность не только отрицательно влияет на окружающую среду, но и есть свидетельства того, что она способствует плохому обращению с животными.
Эд Уинтерс, веганский активист и исследователь, сказал: «Как и все млекопитающие, дойные коровы дают молоко только во время беременности или недавно родов. другой вид ».
Существуют и другие исследования на молочных фермах, которые свидетельствуют о плохом обращении с дойными коровами, включая отделение матерей от телят вскоре после родов, болезненные увечья и жестокие казни.
Не только это, но и исследования показали, что молочные продукты являются главными источниками насыщенных жиров, которые могут способствовать сердечным заболеваниям, диабету 2 типа и другим состояниям. Молочные продукты также связаны с различными видами рака, в частности, с раком груди и простаты.
Это так вкусно!
Чтобы найти для вас идеальное молоко на растительной основе, нужно время, так как в настоящее время выбор огромен! Но не волнуйтесь, молоко на растительной основе очень близко к настоящему и отлично работает с хлопьями, кофе, чаем или другими продуктами, в которые вы бы добавили молоко.
Главный совет: ведущие бренды растительного молока продают версии своих заменителей молока «Бариста» - они лучше всего подходят для вашего кофе, просто не забудьте хорошо взболтать перед заливкой.
1. Овсяное молоко.
В то время как общие продажи растительного молока растут, именно овсяное молоко занимает первое место после того, как продажи овсяного молока увеличились вдвое с 2020 года.
Овсяное молоко производится из овса и воды - оно естественно сладкое, содержит много клетчатки и полно питательных веществ!
В The Skinny Food Co мы продаем овсяное молоко Minor Figures, стандарт бариста и 100% безмолочные продукты.
2. Миндальное молоко.
Миндаль - вкусная немолочная альтернатива молоку, его получают путем замачивания миндаля в воде, а затем смешивания и процеживания твердых веществ. Миндальное молоко имеет более ореховый вкус, чем другое молоко на растительной основе.
Миндальное молоко низкокалорийно и содержит гораздо меньше углеводов, чем коровье молоко, что делает его отличным выбором, если вы выбираете низкоуглеводную диету.
Вы можете найти много разных брендов миндального молока в местном супермаркете.
3. Безмолочные сливки.
Наши сливки без молока - отличная альтернатива молоку, которая также включает ароматизаторы и подсластители, поэтому нет необходимости добавлять сахар.
Наши сливки можно добавлять в кофе, чай, смузи, каши, десерты и другие напитки. Мы с гордостью заявляем, что все наши веганские сливки полностью не содержат молочных продуктов, глютена, жиров, сахара, низкокалорийны и не содержат жестокого обращения.
Доступный в Оригинал, карамель, Кофе мокко, ваниль и Фундук ароматизаторы.
4. Соевое молоко.
По питательности соевое молоко ближе всего к коровьему молоку. Используемые соевые бобы являются хорошим источником белка, а их питательный профиль очень близок к молоку.
Соевое молоко - отличный источник белка: 3.4 г на 100 мл сои по сравнению с 3.5 г на 100 мл коровьего молока.
Вы можете найти много разных брендов соевого молока в местном супермаркете.
5. Кокосовое молоко.
Кокосовое молоко выжимается из белой мякоти кокоса и смешивается с водой, чтобы придать ему молочную консистенцию. Это отличная альтернатива немолочному молоку, которое полностью не содержит орехов и имеет характерный кокосовый вкус.
Многие бренды обогащают кокосовое молоко определенными питательными веществами, однако оно немного выше по жирности, чем другое растительное молоко. Тем не менее, кокос также полезен для здоровья сердца.
Вы можете найти много разных брендов кокосового молока в местном супермаркете.
Магазин нашей Коллекция бариста Cегодня!
Поделиться
