Идеальный тощий бургер

Мы все любим хороший грязный гамбургер, мягкие булочки булочки, аппетитные постные котлеты, хрустящий тертый салат, острый соус для бургера и слой сыра, что может не понравиться? 

 Являетесь ли вы мастером гамбургеров, который усовершенствовал искусство восхитительно творческих комбинаций, таких как сыр с плесенью и бекон, кимчи и чили и многое другое, или вы новичок в гамбургерах, стремящийся усовершенствовать свой первый домашний рецепт гамбургера, этот Skinny Burger не разочарует!

В The Skinny Food Co мы любим брать любимые семейные блюда, такие как старый добрый бургер, и делать их без чувства вины. Мы сотрудничали с Эдди Холлом (THE BEAST!), чтобы создать полностью безукоризненный ассортимент классических кулинарных соусов, альтернатив с высоким содержанием белка и многого другого. Наш Эдди Холл Диапазон предлагает такие соусы, как соус для кебаба, соус для бургеров, ямайский соус, майонез Тикка, протеиновые обертки, кусочки для бургеров и многое другое!

Прежде чем вы начнете: Вам понадобятся следующие приборы и аксессуары: 1 большая миска для смешивания, 1 большая сковорода, пищевая пленка и легкая разделочная доска.

Ингредиенты: 

• 1 салат среднего размера 
• 1 средний красный лук 
• 1 большой мясной помидор 
• 1 зеленых перца чили 
• 2 зубчика чеснока 
• 2 средних соленых огурца (нарезанных) 
• 250 г нежирного говяжьего фарша 5% жирности
• 2 чайные ложки паприки 
• 1 чайная ложка соли 
• 1 чайных ложек молотого черного перца 
• 1 яичный желток
•  1 упаковка Skinny Food Co X Eddie Hall Thins 
• 4 ломтика сыра с мексиканскими приправами
• Эдди Холл Американский соус для бургеров

Метод

Шаг 1: Подготовьте овощи, нарежьте салат, нарежьте лук и перец чили, нарежьте помидоры и соленые огурцы, затем отложите в сторону. 

Шаг 2: В большой миске смешайте фарш, паприку, яичный желток, зеленый перец чили, чеснок, соль и перец. 

Шаг 3: Разделите смесь фарша на 4 фрикадельки среднего размера. 

Шаг 4: Используя большую предварительно нагретую сковороду, поместите один из шариков в центр сковороды, накройте квадратным куском фольги и с помощью лопаточки придавите, максимально придавливая. Снять фольгу, через 2-3 минуты перевернуть бургер на другую сторону. Выложите ломтик сыра на приготовленную сторону бургера и повторите то же самое с оставшимися фрикадельками. 

Шаг 5: Соберите бургер: возьмите соус BEAST American Burger Sauce, распределите его по поверхности бургера, выложите листья салата, помидоры, две котлеты из говядины, красный лук и соленые огурцы и, наконец, полейте дополнительным соусом. 

 Как сделать здоровый бургер 

Есть много способов заменить ингредиенты в рецепте бургера альтернативными (более здоровыми) вариантами. Если вы следуете строгому диета с нулевым содержанием жира, вегетарианская диета, веган, кето или просто желание улучшить свое здоровье и самочувствие — существует множество вариантов, с которыми мы можем помочь. 

Если вы хотите приготовить исключительно полезный бургер, важно выбирать нежирное мясо. Выбирая говядину в качестве мяса для бургера, чем выше процентное содержание, тем лучше!

И оленина, и бизон также являются значительно более постным выбором красного мяса для тех, кто хочет упаковать белок и удалить насыщенные жиры. 

Рецепт здорового вегетарианского бургера

Если вы хотите заменить измельченный фарш вегетарианской альтернативой, почему бы не попробовать приготовить собственные котлеты из свеклы и грибов, это быстро, просто и имеет множество вкусов! 

Приготовление собственных вегетарианских или веганских котлет может быть очень увлекательным, ведь вы можете экспериментировать со вкусами, специями и приправами. Любите ли вы классический бургер с вегетарианской фасолью или готовы поэкспериментировать с грибами, свеклой и луком, у вас есть из чего выбрать. Вот наши любимые варианты котлет для бургеров на растительной основе. 

Чтобы сделать свои собственные вегетарианские котлеты, прочитайте наше руководство по приготовлению вегетарианских бургеров! 

Кето Бургер

На самом деле очень легко приготовить классический кето-бургер — вы можете сделать это с нашими измельченными котлетами из фарша или выбрать один из наших вегетарианских и веганских вариантов в зависимости от ваших предпочтений. Заверните свои котлеты в два больших листа салата, добавьте наш выбор соусов, помидор и немного огурцов.

Для предложений соуса: 

Наш самый продаваемый BEAST Американский соус для бургеров - подходит для диеты, содержит всего 6 калорий на порцию, 0 сахаров, 0 углеводов и 0 жиров.

Здоровые стороны бургера

Итак, вы приготовили свой бургер! Но вы хотите сделать это едой? 

Давайте взглянем на некоторые варианты полезных гамбургеров, которые дополнят наши классические котлеты в американском стиле. 

• Запеченный картофель фри с кабачками 

Запеченный в духовке и посыпанный хрустящим пармезаном картофель фри из кабачков станет хитом для всей семьи. Сочетайте его с классическим соусом маринара, Соус Пери-Пери или пряный кетчуп для пикантности!

• Овощи на гриле

Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, овощи на гриле — это не проблема, бросьте вместе несколько нежных стеблей брокколи, немного молодой моркови и немного пастернака под гриль, предварительно смазав чесночным маслом и вуаля! 

• Зеленый салат и винегрет 

Мы ЛЮБИМ наших Коллекция Skinny Vinagrette (так что, конечно же, мы собираемся в восторге от этого с некоторыми полезными зелеными салатами! Есть так много вариантов на выбор, любите ли вы травяно-чесночную заправку или классическую французскую заправку, выбирайте на свой вкус!) Соедините винегрет с некоторыми взбитый листовой салат, помидоры и огурцы для более легкого гарнира к аппетитным булочкам для гамбургеров.

• Фритюрница со сладким картофелем фри

Если у вас еще нет фритюрницы, то где вы были?! Фритюрницы штурмовали Интернет во время блокировки и продолжают вдохновлять гурманов по всему миру готовить блюда и рецепты с низким содержанием жира и более здоровыми способами, отказываясь от масла и жарки на жире в пользу здоровой альтернативы. Добавьте мелко нарезанный картофель фри с помощью насоса 1 Кал спрей, немного приправы из паприки, соли и перца, и у вас есть картофель фри, который наполняет энергией

Часто задаваемые вопросы 

Как приготовить смэш-бургеры

 Основная идея разбитого гамбургера состоит в том, чтобы взять горсть фарша, неплотно уложенного вместе, поместить его на раскаленную чугунную сковороду и, используя металлическую лопатку, максимально расплющить.

Как разогреть гамбургеры 

Итак, вы сделали слишком много пирожков, не тратьте их зря! Вы можете хранить котлеты для гамбургеров в холодильнике в течение 24 часов или заморозить их на срок до 3 месяцев. 

Если вы собираетесь разогреть бургер из холодильника, просто приготовьте его в духовке, поместите на плоский противень и оставьте готовиться на 10 минут. 

Однако, если вы готовите бургер из замороженных продуктов, важно разморозить его в холодильнике на ночь перед приготовлением в духовке.