Низкокалорийные спагетти болоньезе

Низкокалорийные блюда становятся все более популярными в наши дни, с бесконечным количеством альтернативных заменителей продуктов от самых разных ореховых смесей молока до риса из цветной капусты. Блюда из макарон являются любимым ужином нации в Великобритании, с разнообразными традиционными блюдами из макарон, от болоньезе до карбонары и домашних семейных рецептов. 

Сегодня мы рассмотрим, как превратить классические британские спагетти болоньезе в сытное блюдо для всей семьи без ущерба для вкуса. 

Как приготовить низкоуглеводный рецепт спагетти болоньезе

Низкоуглеводная еда — это еда, содержащая менее 20 граммов углеводов на порцию. Чтобы уменьшить количество углеводов в нашей еде, мы могли бы просто сократить количество макарон. Тем не менее, макароны не вредны для нас! На самом деле цельнозерновые макароны действительно полезны для нашего здоровья. Цельные зерна содержат клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты и фитохимические вещества. Они также легче усваиваются, чем макароны из белой муки.

Поэтому вместо того, чтобы полностью отказаться от макарон, вот быстрый и простой способ приготовить соус Болоньезе для спагетти с низким содержанием углеводов и соединить его с нашим соусом. низкоуглеводные спагетти

Безглютеновые спагетти болоньезе

Если вы страдаете глютеновой болезнью, аллергией на пшеницу или любой другой формой непереносимости глютена, вам нужно избегать глютена. Глютен содержится в продуктах, приготовленных из пшеницы, включая хлеб, пирожные, печенье, крекеры, корочки для пиццы и многое другое.

Чтобы ваша семья наслаждалась здоровой пищей, избегая глютена, почему бы не попробовать наши спагетти с низким содержанием углеводов, которые полностью не содержат глютена. Готовить обед в середине недели намного проще — просто подогрейте его в течение 2-3 минут вместе со свежими травами и томатным соусом. 

Наш рецепт полезного соуса болоньезе: 

Ингредиенты: 

• 1 большая морковь 
• 1 ч. Л. Оливкового масла
• 3 зубчика чеснока
• 100 г шампиньонов
• 2 кусочка сельдерея 
• 1 кубик говяжьего бульона
• 1 средняя луковица (белая или красная) 
• 250 г нежирного говяжьего фарша (5% жирности)
• Горсть нарезанных свежих листьев базилика
• 2 веточки розмарина 
• 1 столовые ложки томатного пюре
• 1 банка нарезанных помидоров
• Низкоуглеводная паста тальятелле 
• Молотый черный перец (по вкусу)
• Морская соль (по вкусу)
• сыр пармезан (или чеддер по желанию)

Метод: 

Шаг 1: Подготовьте овощи, мелко нарежьте лук, 3 зубчика чеснока, 2 палочки сельдерея и морковь.

Шаг 2: В большой сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, добавить чеснок и лук - жарить 3-5 минут.

Шаг 3: Добавьте говяжий фарш в сковороду и подрумяньте, затем добавьте свежий базилик и розмарин, а затем морковь и сельдерей — готовьте на медленном огне в течение 20 минут. 

Шаг 4: Добавьте томатное пюре и консервированные помидоры в фарш, добавьте кубик говяжьего бульона, 1 стакан воды, соль и перец по вкусу.

Шаг 5: Пока соус для спагетти кипит, предварительно вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте лапшу тальятелле с низким содержанием углеводов. 

Шаг 6: Отварите спагетти в течение 3-4 минут, слейте воду и смешайте с соусом болоньезе. 

Шаг 7: Подавайте, посыпав сыром пармезан и чесночным хлебом по желанию. 

Легкие блюда с низким содержанием углеводов

В то время как Spag Bol является классическим обедом в середине недели, существует бесчисленное множество вариантов вкусного низкокалорийного блюда. От хот-потов до карри. Вот пять здоровых семья блюда, которые являются отличным выбором для занятых семей кто хочет накормить себя питательно, вкусные блюда без необходимости проводить часы на кухне, готовя изысканные блюда по рецептам ужина в будние дни.

1. Тайское зеленое куриное карри (с нашим Коньяк Райс ) 
2. Вегетарианская запеканка из макарон 
3. Острые куриные рулетики 
4. Easy Stir Fry (с нашим Лапша Ширатаки)
5. Низкокалорийные пиццы