Рождественский шоколадный журнал Йоля

Рождество не за горами! Что может быть лучше, чем праздничное праздничное шоколадное полено? Покрытый вашим любимым шоколадным сиропом Skinny Food Co, наполненный нашей самой продаваемой шоколадной пастой и украшенный сахарной пудрой и свежими фруктами, этот торт в виде рулета идеально подходит для званых обедов или когда рождественский вечер подходит к концу, и вы представьте себе сладкий перекус с вашими любимыми напитками или горячими напитками. 

Ингредиенты: 

Для смеси для торта: 

• 3 яйца
• 75 г сахарной пудры 
• 1 столовые ложки какао-порошка 
• 50 г обычной муки 
• 1 ккал Масляный спрей 

Для начинки: 

• Chocaholic Шоколад Spread (Необязательные ароматизаторы Фундук молочный, Фундук шоколад, Белый шоколад и малина or Шоколадный апельсин) 

Для топпинга:

• Сахарная пудра для украшения 
• шоколадный сироп (Дополнительные вкусы шоколадных капель, шоколадного арахиса, шоколадных сот, шоколадной мяты, шоколадного рахат-лукума, шоколадного апельсина, шоколадных солодовых шариков, шоколадного лесного ореха, шоколадного кокоса, шоколадной карамели) 

Как сделать шоколадное рождественское полено 

1. Разогрейте духовку до 180/газовой отметки 4. Используйте масло-спрей на 1 ккал, чтобы смазать маслом и застелить противень размером 9x13 дюймов пергаментной бумагой.

2. Начните с приготовления смеси для торта: возьмите миску среднего размера, отделите яичные белки и взбейте вместе, пока они не станут густыми. Мы будем использовать желтки на мгновение, храните их в отдельной чистой миске.

3. Добавляем к желткам сахар и взбиваем до загустения.

4. Просейте шоколадный порошок над яйцами и продолжайте взбивать. 

5. Смешайте яичные белки с яичными желтками, это используется путем выполнения «процесса складывания», который является менее беспорядочным, чем смешивание, и включает в себя складывание смесей друг в друга. 

6. Снова аккуратно всыпать просеянную муку в тесто. 

7. Вылейте смесь в подготовленную форму, застеленную пергаментом, и выпекайте не более 13 минут. 

8. Снимите с противня и оставьте бисквит сохнуть на разделочной доске. Важно раскатывать пирог, пока он еще теплый, иначе в процессе раскатывания он треснет. Сверните выпечку чистым кухонным полотенцем в форму цилиндра и дайте ей остыть.

9. Раскатайте смесь для кекса, когда она слегка остынет, и распределите по вашему выбору Chocaholic Spread, мы предлагаем либо белый шоколад с малиной, либо шоколадно-апельсиновый. Повторно прокатать после покрытия. 

10. Сверху добавьте сироп Chocaholic Syrup на ваш выбор — мы рекомендуем Шоколадный апельсин or Шоколадный лесной орех.

11. Посыпьте сахарной пудрой или свежими фруктами для окончательного результата, и вот оно, идеальное рождественское полено. 

В чем разница между рождественским тортом из полена и швейцарским рулетом?

Йольский пирог состоит из бисквита, свернутого в трубочку и наполненного шоколадной пастой, а швейцарский рулет состоит из свернутого бисквита, а затем наполненного глазурью из сливочного сыра или джемом. 

Основное различие между этими двумя восхитительными десертами заключается в общем дизайне и оформлении, в то время как бисквитный бисквит обычно представляет собой сухую основу для торта со сливочной начинкой, полено Йола после раскатывания будет покрыто шоколадным масляным кремом или соусом, в дополнение к его начинка из шоколадной или сливочной смеси. 

Текстура бревна обычно создается путем взятия охлажденного кекса и прокола вилкой вдоль верхушек и боковых сторон, чтобы создать намеченные линии, придавая вид бревнам, и, наконец, посыпать сахарной пудрой. 

Как долго будут храниться журналы Йоля? 

Большинство шоколадных тортов, как правило, имеют одинаковую продолжительность жизни, будь то рулет или классический испеченный торт. Мы советуем хранить шоколадный торт в холодильнике не более 5 дней. Другие праздничные торты, такие как Рождественский торт или Панетонне, хранятся немного дольше.